蒸螃蟹的佐料
调料:椒盐粉,姜,陈醋;
配料:黄酒;
1、把大闸蟹用绳子捆好,刷洗一下;
2、肚脐掀开抹椒盐粉;
3、肚脐向上上锅蒸熟,蒸熟;
4、蘸姜末和陈醋吃。
蟹:动物界,节肢动物门,甲壳亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,
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