蒸螃蟹调汁窍门
1、先下少许热油下葱,姜,蒜小火爆香。
2、然后把热油过的葱,姜,蒜盛入小碗内加生抽或鲜酱油,加醋,加多一点糖,最后一步至关重要,微波炉加热该调料半分钟,筷子调匀酱汁,使糖充分溶解。
3、此酱与大闸蟹绝配!回味无穷!
4、记得蟹心也是不能吃的!极寒,需要取出哟!
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