生螃蟹怎样才能洗干净

买回的螃蟹先放在装水的盆里养两小时让其吐沙,然后用牙刷刷螃蟹背壳;刷完壳,接着继续刷螃蟹肚,肚子上有块三角突起,翻开用牙刷干净;然后刷螃蟹嘴;用牙刷再刷螃蟹脚与壳的夹缝处;刷螃蟹脚跟,脚与脚的夹缝处,便劲刷,这些地方细菌特别多;接下来再刷螃蟹脚,大脚,小脚四周都要刷。

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