鲜螃蟹如何保存
1、用冰箱保存螃蟹,选择活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚和钳子给捆起来,这样就可以减少螃蟹的体力消耗。然后,把它放在冰箱的冷藏柜里,接着,盖上湿毛巾保存就可以了。吃的时候呢,咱们选择活力不足的螃蟹,活力足的螃蟹咱们可以继续保存。
2、用塑料桶或者是塑料盆保存螃蟹,因为塑料桶或者塑料盆内壁会比较光滑,所以螃蟹不太容易逃跑,把螃蟹放到里面不能重叠,然后加上水至螃蟹身体一半的高度。那这个方法主要是可以保湿,水不能太深把螃蟹全部埋住,如果太深螃蟹会因为缺氧窒息而死。那么桶和盆不用加盖子采用这样的方法保存螃蟹,如果气温不高的话保存时间可以超过5天。
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