大螃蟹的简单做法
1、原料:螃蟹、料酒、姜、葱、醋、白糖。
2、螃蟹用牙刷清洗干净,要每个部位都刷到。
3、锅中加入清水,把洗好的螃蟹放到蒸锅中,每个螃蟹上面都浇上一点料酒,放上点姜片。
4、水烧开后再大火蒸15分钟左右,要根据螃蟹的大小来决定蒸的时间。
5、蒸好后把姜片去除,剪掉绳子后装进盘子中。
6、碗中加入葱姜末、醋、白糖调制成酱汁,就可以食用啦!
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