大盘鸡料酒放多了怎么办
大盘鸡料酒放多了可以按照以下步骤处理:
1、首先,盖上锅盖;
2、开大火,在原有的料理时间上再额外焖一段时间;
3、待交流中的酒精受热挥发部分,至大盘鸡酒味正常即可,然后将锅盖打开;
4、将处理好的大盘鸡装盘即可。
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