算盘子制作方法
1、材料:芋头半斤、木薯粉半斤、香菇20个、蒜蓉三勺、客家豆腐干三包、肉末三两、小虾米半碗
2、首先把芋头放锅里蒸熟,剥皮备用。
3、然后倒入适量木薯粉,放适量水,用手搅拌。
4、和成面团,要够软,注意放水的时候一点点加,加太多的话就变成面浆了,又得加薯粉,越做越多。
5、抓一团面团揉成条状,像做汤圆那样分成一个个,然后揉成丸状再往中间一捏,就成了算盘的样子了。
6、全部做好后放到锅里煮,不用煮太久,看到算盘子基本浮起来就可以了。
7、捞起来装到盆里,往里面加适量花生油。
8、然后用篓子来回搅拌均匀,这样才不会粘成一团。
9、放到架子上晾干,需要的时候再盛出来炒,做得多可以放在冰箱保存,想吃的时候拿一点来弄,很方便。
10、这就是成品了。锅里放油,等油热了之后放蒜蓉爆香,放肉末、香菇、豆腐干、虾米炒,最后放算盘子,放适量鱼露和酱油,来回炒动,出锅即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
黄土高原特有的传统民居是什么 黄土高原的房屋以什么为主
黄土高原特有的传统民居是什么黄土高原的房屋以什么为主窑洞。在...安静的英文小句子
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,如何理解对立统一中的对立和统一
对立统一规律是唯物辩证法的根本规律,亦称对立面的统一和斗争的...写给闺蜜的短句八字
亲密无间,患难与共。友情是河,愈流愈深。我的快乐,望你常在。...京东的电子发票保修需要打印吗
可以作为保修凭证,网购可选电子发票。效力与纸质发票相同。电子...什么是串激电机
串激电机是单相串励电动机的定子由凸极铁心和励磁绕组组成,转子...旅游管理专业就业前景
行业的前景还是非常不错的,根据世界旅游组织的统计,目前旅游业...战国六国是哪六国
战国六国指的是战国时期除秦国以外的赵国魏国韩国楚国齐国燕国战...南京水费怎么网上缴费
南京水费在网上缴费,打开手机支付宝,便民生活生活缴费找到水费...掉头没掉好后倒一下扣分吗
如果在掉头的时候没过,就能够倒车重新掉头,但是要在最前面的位...为字的多音字不同用法急用
一读二声时做,行,做事为人为时为难不为己甚当做,认做以为认为...演技不如emoji是什么意思
演技不如这个词。其实好多演员中枪了!演技不如说的就是你的表演...园艺植物有哪些
园艺植物有以下几类以植物的形态来分类木本植物,乔木灌木亚灌木...明日小雪是几点几分 2022年小雪几号
年小雪是公历月日星期二点分秒,农历壬寅年十月二十九号。小雪节...怎么练习写字
临帖要意在笔先,意思就是脑子里要有的这个字的形象之后再下笔写...