喝排骨汤有哪些好处
1、强身健体:排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、锌、磷等矿物质,还含有丰富的骨胶原,能为人体补充多种所需的营养,还可以促进骨骼发育,经常食用能预防骨质疏松。
2、改善贫血:排骨汤中含有多种营养物质,钙、铁、锌等微量元素的含量也十分丰富,铁元素可以促进血红素生成,经常喝排骨汤有利于人体补充铁质,可以改善贫血症状。
3、补钙:猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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