剩排骨炖土豆怎么做好吃

先把剩排骨拿出来整理备用;土豆切成小块;家里有啥可以加入的其它新鲜菜(生茄子或杏鲍菇)也可一起进去,以加入茄子或杏鲍菇为列;锅内放油,待油微热的时候放入葱花等入味佐料;先放土豆,炒一炒 ,因为土豆最不易熟;土豆炒到快熟时,倒入剩排骨、茄子和杏鲍菇,翻炒几下;放酱油,盐,热水,盖上锅盖炖一会;出锅。

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