驴排骨怎么做好吃
1、驴排骨做出来非常香,可以清炖后再红烧。
2、把驴排骨洗净放入凉水浸泡一会,泡出血水再冲洗干净,放入凉水锅里,加葱姜,八角,桂皮大火烧开,撇开浮沫后盖盖儿烧炖40分钟就可以了。
3、捞出控水,另起油锅,放入葱姜爆锅,倒入驴排骨翻炒一下,加入老抽,生抽蚝油,盐白糖鸡精,加一些味极鲜,香叶翻炒后,添一些高汤烧开后收汁出锅。
4、香喷喷的红烧驴排骨,非常好吃。
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