生排骨有轻微臭味怎么处理 排骨有点味了怎么去除
辨别哪些有异味的排骨可以吃的方法其实很简单。在做这道菜之前,只需用开水将排骨焯一下5分钟。它适合食用。如果没有异味和半熟猪肉的味道,说明这种排骨只含有大量的猪血。血气排除后就没有异味,可以放心食用。下面,就快和小编一起了解相关知识吧!
生排骨有轻微臭味怎么处理?
如果异味不是特别明显,也没有明显变质的情况,可以将排骨放入开水锅中焯一下,沥干水分,重新加水,加料酒,姜片,大葱,几滴醋。水烧开后,将沥干的排骨倒入锅中煮半小时。再次捞起排骨,沥干水分,不会有异味。这种排骨不建议炖和蒸,可以腌制、油炸和红烧。应添加更多调味料。油炸和红烧时,将排骨切成小块。
排骨有点味了怎么去除
方法一:
1、排骨洗净,掰成巴掌大小;
2、水里放少许醋,将排骨反复浸泡3次,每次最好1小时以上,总时间3小时以上;
3、将洗净的排骨用清水煮沸,煮沸的汤汁倒掉。
方法二:
1、盆中倒入少许醋或盐,将排骨浸泡10分钟左右,用清水冲洗干净;
2、用淘米水浸泡10分钟,然后用淘米水洗,再用清水洗一遍;
3、用白葡萄酒或葡萄酒来检查一下。烹调时,多用葱、姜、酱,味道会更重一些。
排骨汤的排骨怎么处理
排骨需要先在大盆里泡,水中加点盐,主要是清洗排骨里的血水。将洗净的排骨取出,在沸水中煮3分钟捞出,用冷水冲去附着在骨头上的血污。这样可以煲出的汤汁更清亮,肉的表面也能紧实耐用。再次换水后,开始煮汤,这样可以去除90%的嘌呤。
0
纠错
猜你喜欢
2022最后100天心情说说 2022只剩100天的心情语录
最后天,全力以赴,继续向前最后,半山腰总是挤的,我得去山顶看...七龙珠最后一部是什么
龙珠是根据漫画家鸟山明的超人气作品七龙珠龙珠后,由东映动画公...内裤发霉了怎么清洗
清洗发霉的内裤的方法把发霉的内裤放进淘米水中浸泡一夜,让剩余...水费有没有阶梯水费 阶梯式水费周期是一个月吗
现在水费都是按阶梯水费收费的,这就是为了杜绝浪费用水的行为,...电脑无线鼠标没反应怎么办
以系统,华为鼠标为例电脑无线鼠标没反应的原因无线鼠标上的开关...绝地求生摧毁唱盘是什么意思
学校旁边几栋宿舍楼那样的房型,一般一楼房间会有一个蓝色的大盒...去除锅咖喱渍的妙招
刷糊锅用热水泡就可以了很容易就可以洗干净千万不要用钢丝球刷会...花菜几月份种植
花菜一年可以种植两季,春季在月份中旬到月初培育种苗,育苗时间...2023年春分节气是哪一天
年春分节气具体时间月日,星期二,农历二月三十。春分正当春季三...z42次列车途经多少站
次列车途经站,始发站乌鲁木齐,终点站上海,在乌鲁木齐发车时间...转业士官可以分配什么工作
转业士官一般会分配到央企国企或者事业单位任职。转业,指中国人...环保有哪些小技巧
不论在哪里都要养成随手关灯的好习惯。当然,还要随手关掉水龙头...土砂锅第一次怎么处理
刚买来的砂锅需要处理一下,比如使用淘米水煮沸,可以防止砂锅在...三国志战略版分城怎么建
在三国志战略版三柒三三游戏中,建造分城的前提是势力值达到,在...拉布拉多犬能吃什么水果
苹果梨樱桃西瓜桃子都可以给狗吃点儿,也可以少量的吃点儿香蕉。...