牛排要什么调料才好吃
牛排用经典牛丼酱汁调料好吃。
经典牛丼酱汁做法如下:
材料:柴鱼片30公克、水1500毫升,酱油2茶匙、味醂1大匙。
步骤:
1、取一汤锅,加水煮滚后转小火。
2、在作法1中加入柴鱼片,待柴鱼片湿透后即关火,浸泡约2分钟后,再过滤掉柴鱼片即可。
3、取作法2的柴鱼汁50毫升,与酱油、味醂混合均匀即为经典牛丼酱汁。
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