牛排做法有哪些
1、将买回来的牛排切好,加入盐、胡椒粉和鸡蛋清(鸡蛋只取鸡蛋清)腌制15分钟左右。
2、平底锅里加入适量油,把腌制好的牛排小火煎制,变色后翻面。
3、放入适量的老抽,生抽,然后加入足量清水。
4、汁收的差不多时,放入少量胡椒粉,起锅摆盘即可。
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