牛排是不是牛排骨
其实俗称的“牛排"正确的叫法应该是”牛扒",只是现在被许多人写成了“牛排”,才会导致很多人误认为“牛排”是牛的排骨了。不过现在仍然有很多不正规的中餐馆用排骨上的净肉来做牛排,其实牛排就是烤牛肉,骨上的净肉是没有骨头的,而且牛身上能做牛排的部位有很多。
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