羊排和背骨怎么做
1、羊排500克、粉丝(干)500克、花油少许、醋适量、葱适量、姜适量、蒜泥适量、香菜适量。
2、将羊排洗净切块、葱切末、姜切丝、香菜择洗干净,切小段。
3、随后加入适量清水及姜丝、葱末,用旺火煮沸后,撇去浮沫,改用文火焖煮2小时,加入用开水浸泡后的粉丝,撒上香菜,再煮沸即可食用了。
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