腊排怎么焖好吃
1、腊排骨炖土豆好吃
(1)准备好腊排骨与土豆,干辣椒适量,土豆给切成块状,然后把腊排骨给切成小块。
(2)锅中放入适量的清水,然后再把排骨给下入,将水给煮开后倒掉,焯一下水,可以去掉一些腊排骨的盐份。
(3)接着再把土豆可放入,加入适量的清水,大蒜,花椒,辣椒,给炖一个小时之后,再将土豆加入给煮熟便可以了。
(4)在搭配上土豆的时候,要等排骨快好时再加入土豆,因为土豆没有排骨煮的久,只需要十多分钟便可以煮熟,炖的时候可以不用放盐,因为排骨中带有着一定的盐份。
2、芋头炖腊排骨
(1)芋头去掉皮,然后再切成块状,生姜给拍碎,大蒜去皮,切成沫状。
(2)腊排骨用温水给泡一下,然后再捞起来沥干,剁成块状。
(3)锅中放入适量的清水,然后再把排骨给加入,等水开后,再把排骨给捞出来沥干。
(4)把排骨给放入锅中,加入适量的清水,生姜,蒜,花椒也加入。
(5)炖一个小时左右再把芋头给加进去便可以了,味道好吃,且营养价值高!
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