炖排骨放什么料
炖排骨可以放冬瓜、胡萝卜、白萝卜、玉米、黄豆等食材。排骨,猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨,在中国通常特指的是猪的肋骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原等,可为幼儿和老人提供钙质。
一般来说,只要提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。
排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养,还富含铁、锌等微量元素。
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