牛排骨怎么煲汤好喝
1、材料
牛小排骨肉1公斤,萝卜200克,粉丝1把,大枣10个,水人参须4克,大葱2根,蒜5个,生姜末1小匙,洋葱0。5个,鸡蛋1个,韩国式的汤料酱油2小匙,食用盐适量,胡椒粉适量。
2、做法
(1)在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨,洋葱,大葱,蒜头。先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟,因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。
(2)当牛肉排骨煮了一段时间之后,用筷子插一下牛肉,如果认为煮熟了之后,就捞出来其中的牛肉排骨,然后放凉。汤放得充分凉了之后,上面会出现结成固体的牛油,隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣,只留清爽的汤头。
(3)除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨,锅开之后,放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道,继续炖煮,当萝卜煮熟之后,捞出来,最后下红薯粉丝,一小把即可,然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。
(4)放如容器中,放上鸡蛋丝装饰即可以食用了。
0
纠错
猜你喜欢
松鼠能不能多吃核桃
松鼠吃核桃,自己能啃开,甚至那种特别硬皮特别厚的山核桃也能啃...煲老鹅汤放什么材料最好
放山药北沙参玉竹盐味精料酒胡椒粉大葱姜鸡油等。老鹅肉不容易煮...为什么饺子煮熟会浮起来
密度当饺子没有煮熟前,此时饺子的平均密度大于水的密度,所以,...个人持有商业用房缴纳房产税吗
个人持有商业用房如果自用则无需缴纳房产税,如果对外出租则需要...五经是什么
五经是儒家作为研究基础的古代五本经典书籍的合称,相传它们都经...隔夜的木耳有毒吗
无毒。木耳中毒事件的发生是由于不正确的泡发方式产生了细菌毒素...明道和颖儿演的电视剧叫什么名字
最好的遇见。该剧由明道颖儿马天宇张曦文等主演,记录了一群性格...专家盘点十大滋阴的食物
鸭肉。是理想的清补之物,文火久炖,更能让其中的营养成分煮出。...八佰为什么要守四行仓库
四行仓库保卫战可以说是,为了大部队撤退时的一场断后之战。其实...延禧攻略钱氏怎么死的
延禧攻略中钱氏是因为委身土匪,被雍正处死的。据说当年钱氏原本...小葱拌豆腐一清什么二白
小葱拌豆腐一清二白的意思。意思看得清,弄得明。小葱拌豆腐一清...焊接15铬钼的管道用什么焊条啊
焊接铬钼的管道用焊条或者焊条。铬钼管道的焊接工艺及热处理工艺...DNF三觉任务怎么接
三觉任务分为上下篇,级后可以在西海岸联合阵营处找骑士洛巴赫接...大秦赋秦昭襄王扮演者是谁
大秦赋秦昭襄王嬴稷的扮演者是王庆祥,王庆祥生人,著名影视演员...夺泥燕口讽刺什么
夺泥燕口讽刺贪婪之徒穷由极恶贪得无厌的可憎嘴脸。醉太平夺泥燕...