牛排豌豆汤怎么做好喝
1、食材:牛排500克,豌豆仁100克,盐3克,油5克,姜2克,香菜7克。
2、牛排清洗干净,用清水泡一会泡出血水。
3、带皮豌豆剥好,豌豆仁冲洗干净。
4、香菜切碎,姜切丝。
5、起锅烧油,油热放姜爆香。豌豆下锅翻炒30秒。
6、放水,水开后倒入牛排和香菜。
7、等再次水开时勾芡(一勺淀粉加小半碗水调匀,水开倒入锅中,喜欢浓稠一点的可以多放淀粉),加少许盐,几滴香油,美味出锅!
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