烧排骨用什么香菇
烧排骨用干香菇。将干香菇用开会泡一下(15分钟)后,等油锅烧热后,把泡椒倒入翻炒的过程中放入适量的料酒和老抽,而后倒入排骨,翻炒的时候撒上少许白糖(可以让排骨色泽更好)及豆瓣酱,而后再把香菇倒入翻炒即可。
烧排骨,做法多样,口味独特。糖醋排骨,红烧排骨,土豆烧排骨,冬瓜排骨汤,秘制烧排骨,番茄排骨汤,香辣排骨,薄荷蒸排骨,蜜汁烤排骨,京都排骨等都为烧排骨的一种。
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