牛排的制作方法
准备食材:牛排200克,彩椒2个,洋葱1个。
调料:色拉油适量,耗油适量,食盐适量,大蒜适量,葱头适量,黑胡椒适量。
制作步骤如下:
用刀背敲打牛排,使其肉质松软,装碗里备用。将葱头和蒜切成丝放入碗里,并加入黑胡椒、蚝油和盐腌制牛排20分钟,使其入味。在平底锅中热油,放入牛排煎三分钟保证其软嫩多汁的口感。可按个人喜好决定煎的时间长短。将煎好的牛排装盘并摆好翻炒过的彩椒和洋葱, 再撒些黑胡椒即可。
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