羊排可以和莲藕做汤么怎么做
羊排可以和莲藕做汤,做法如下:
主料:羊排500克、鲜藕200克;
配料:枸杞10克、玉米粒100克、葱5克、姜3克、干辣椒3克、八角2克
制作步骤:
1、 羊肉剁成小块,鲜藕切成厚块;
2、 羊排与姜片同入沸水中开盖煮3分钟,去掉血沫后,羊排夹出;
3、 铁锅热油放葱、姜、干辣椒、八角爆香后放羊排翻炒;
4、 加入清水炖制八成熟后放入藕块、玉米粒、枸杞稍炖片刻,约5分钟,加入少许盐、味精,撒点儿香菜即可。
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