耙耙柑怎样挑是甜的
挑选耙耙柑,选择个头相对来说比较大的是比较好的,大的往往果肉相对来说较为成熟,吃起来的口感会更好一些,小一些的会有些青涩,其次选择表面比较光滑一些的,那样的会更加好吃一些,往往在生长过程中,水分和营养成分都是吸收的比较好的,这样起来会比较甜。
耙耙柑是四川等地人们对春见柑橘的流行俗称,因为成熟时期其果皮软趴趴的(手指抓之即开),四川话表示软趴的pa写为耙或趴或叭。2001年从中国柑橘研究所引进,广泛种植于四川等地。
耙耙柑的成熟期在12-1月,在杂柑里是罕见的冬桔,而传统桔子是秋季成熟的秋桔,春桔里的丑橘(凸顶柑)、青见柑橘、沃桔的成熟期在2-3月。
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