莲藕饺子馅怎么做好吃
主料:猪肉、莲藕、芹菜适量、姜末。
调料:生抽、芝麻油、盐。
莲藕饺子的做法步骤:
1、面粉加鸡蛋,加水慢慢揉至面团;
2、揉好面团后,醒20分钟;
3、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮;
4、猪肉剁馅;
5、莲藕芹菜洗净,芹菜只留取芹菜根,叶子不要,焯水后切碎丁;
6、把芹菜放入肉末中一起再剁碎一点,再加入莲藕丁、姜末、盐、生抽、芝麻油拌匀;
7、用饺子皮包入馅料即可。
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