莲藕和板栗花生大骨一起煲汤
步骤:
1、将买的新鲜板栗剥好,莲藕洗净、去皮、切片,花生剥好,留作备用;
2、先将排骨洗净,往锅里加入水,放入排骨,用大火烧开,将上面的一层油沫用勺子取出,倒掉;
3、将排骨焯水后,放入高压锅中,放入适量水、切好的藕,剥好的板栗、花生,再放几颗红枣煮五分钟;
4、再加适量盐、白糖、料酒、酱油和醋,高压锅煮十五分钟即可。
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