炒藕条的方法
1、用料:藕、干辣椒、蒜、姜、干花椒、盐、鸡精。
2、干辣椒剪短,姜蒜切颗粒。
3、藕多次清洗干净,藕条煮开焯水。
4、锅里热油,放的亚麻籽油,油温七成,放入干辣椒和姜蒜翻炒出香味,再放入藕条,大火翻炒,放入干花椒、盐,鸡精,总翻炒5分钟左右起锅。
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