莲藕发黄怎么洗掉才能保鲜不
莲藕表面发黄是正常现象,只需进行清洗即可,清洗之后即可保鲜。
莲藕清洗的简便方法:切出莲藕两头部,削皮,然后清水冲洗即可。
清洗莲藕的专业方法:1、将藕节切去后用刀将藕皮刮去,然后将藕切成两节或三节放进水里用筷子裹上纱布捅窟窿,最后用水冲一冲即可。2、孔内残泥极细,附着较牢,冲洗难净,小孔要用鹅毛插入刷除即可。
莲藕保鲜的方法:用清水将沾在藕上的泥洗净,选择大小适当的容器,将藕放进去后,加清水,以把藕浸没水中为宜,每隔1至2天换凉水一次,可保鲜1至2个月。
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