用糯米粉做粘豆包用不用发面
主料:玉米面100克,糯米粉100克;
辅料:酵母2克,温水150克,豆沙馅适量;
步骤:
1、玉米面和糯米粉称量好;
2、温水把酵母融化;
3、用融化的酵母温水把面粉和好,醒发约1小时;
4、发好后,简单在盆里直接揉几下,取一块面团,做成碗状;
5、包入豆沙馅;
6、收口,团好;
7、直接放入蒸锅,开锅后蒸20分钟即可。
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