酸牛奶和风味发酵乳的区别
酸牛奶和风味发酵乳的区别:
1、国家标准不同。
所有酸牛奶统称为发酵乳,包括风味发酵乳,风味发酵乳是可以添加其他的强化营养素或者添加剂的。
2、加工程序不同。
只使用了嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌这二种乳酸菌发酵制成的叫酸牛奶,而风味发酵乳是使用了乳酸菌发酵而成的,完全是技术上的分类,对消费者而言,都是牛奶经过乳酸菌发酵制成的产品,都可以俗称为酸牛奶或者酸奶。
3、原料配制不同。
酸牛奶是以牛奶为原料,添加适量的砂糖,经巴氏杀菌和冷却后,加入乳酸菌发酵剂,经保温发酵制成的产品。风味发酵乳是指以80%以上生牛(羊)乳或乳粉为原料,添加其它原料,经杀菌,发酵后pH值降低,发酵前或后添加或不添加食品添加剂,营养强化剂,果蔬,谷物等制成的产品。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
关于英雄爱国的句子
人生自古谁无死,留取丹心照汗青。作者文天祥先天下之忧而忧,后...壁虎吃什么 家养
养壁虎可以喂苍蝇黄粉虫蚊子面包虫等, * 食物能够激发壁虎的捕...科技ETF基金有哪些
目前科技基金有只,分别是广发科技先锋混合富国创新科技混合广发...庆余年演员表
张若昀饰范闲,李沁饰林婉儿,陈道明饰庆帝,吴刚饰陈萍萍,李小...红薯能和排骨一起炖吗
其做法如下排骨洗净放入凉水中烧开,直到煮出浮沫,捞起,用水冲...枸杞会洗出红色的水吗 枸杞为什么晒了反而软了
枸杞是很常见的一种中药材,泡茶泡酒煲汤等等都很适合在里面放一...天坑下面是什么
天坑是指具有巨大的容积,陡峭而圈闭的岩壁,深陷的井状或者桶状...三略都论述了什么内容
三略原称黄石公三略,是我国古代的一部著名兵书,与六韬齐名。此...双子座和什么座最配
第三名天秤座配对评分天生的一对星座比重解析两个同属风象星座的...如何评价CBA季后赛第一次迎来抢七大战
支球队在常规赛结束后健康的进行着季后赛,辽宁浙江广东北京江苏...常州是几线城市2019
常州是二线城市,常州位居长江之南太湖之滨,处于长三角中心地带...红色凤尾鸡冠花的插花方法
一般有五种插花手法。第一种是直立插花,角度不会大于三十度。顾...三绝庄是哪部电视剧
出自电视剧英雄贵姓。英雄贵姓英语是杨锦泉执导的古装武侠喜剧,...为什么绿豆比红豆容易煮烂
之所以绿豆比红豆容易煮烂,是因为绿豆要比红豆小,且红豆的皮也...为什么只有土星有星环
因为土星自带吸引一些尘埃和金属矿物质的引力,其他行星没有这有...