肥牛饭怎样做
1、在滤糖甑上铺上一层硅胶垫。锅中倒入干净的米,再把滤糖甑放入内胆,倒入适量水。将它们整个放入电饭煲内。触摸式按键,按脱糖煮22分钟。
2、在煮米饭的空隙炒个肥牛浇头,先把肥牛小火煎一下备用。调料汁:料酒、生抽、老抽、蚝油、糖把它们搅拌均匀,再混合适量的水淀粉备用。
3、炒好肥牛后,炒洋葱。再倒入肥牛和煮熟的西兰花,翻炒一会儿,倒入调好的料汁,水淀粉,炒匀后即可出锅。将蒸好的米饭浇上炒好的肥牛。
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