煮牛肉10斤放多少盐才好
2两盐左右即可。
食材:牛肋条肉200克,番茄适量,姜2片,料酒适量,盐适量,葱1根,菜油适量,醋适量。
做法:
1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段;
2、菜油烧至5到6成热时,将牛肉炸过捞出;
3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水加入姜片、料酒、葱段、食盐调味;
4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中,用小火烧60分钟即可。
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