炒牛奶的做法

主料:牛奶、鸡蛋。

辅料:淀粉、白砂糖、油。

做法:

1、 取三个鸡蛋分别磕破,取蛋清。

2、 取150毫升牛奶放入碗中,加入蛋清。

3、 再将100毫升水淀粉倒入牛奶中,充分搅打均匀,使原材料完全混合。

4、 坐锅倒油,在油温四成热时下入牛奶。

5、 用勺子轻轻翻炒,至牛奶逐渐成型,即可出锅。

6、 撒上少许白糖或果料,即可食用。

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