煮牛肉放白糖有什么作用
煮牛肉放白糖有提鲜的作用。
煮牛肉做法:
主料:牛肉1000克,调料:食盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,料酒适量,甜面酱适量,白糖适量,洋葱适量
步骤:
将牛肉洗干净。切成块。块的大小随个人爱好而定。切好的肉放水里浸泡。拔出血水。准备配料;洋葱、野生菇、葱姜等。将拔净血水的牛肉入锅,放入除盐以外的所有配料,加水。将锅放在煤气灶上加热至开锅。将已经烧开的牛肉倒入电煮锅里,盖上锅盖煮。牛肉煮到8分熟时加盐,再盖上锅盖继续煮至牛肉熟。
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