肥牛饭调料窍门
1、先来处理食材,将土豆胡萝卜去皮洗净后,切成较小的块状,这样熟得快一些,然后再把洋葱洗净切块,香葱洗净后切除根部,再切成葱花。
2、肥牛卷放在碗内,用刚烧热的开水烫一遍,去除血沫,这样处理后的肥牛卷,吃起来会爽口一些。
3、接着再来做调料汁,将2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺料酒、1勺白糖、1勺淀粉、半勺咖喱粉、1克盐和半碗水倒入碗中混匀,调味料所用到的勺,就是下图里大小的勺子,大家制作的时候参考一下。
4、锅内倒入食用油,将洋葱块先下锅,用中火煸炒出香味来。
5、待能闻到洋葱香味后,倒入土豆和胡萝卜,转大火爆炒2分钟左右。
6、然后把之前做好的调料汁倒入锅内,大火煮沸后,盖上盖子,转小火慢炖,一直炖煮到土豆和胡萝卜软烂为止。
7、等胡萝卜和土豆都熟透后,将肥牛卷倒入锅中,转中火煮2分钟,就可以熄火了。
8、最后把做好的土豆肥牛盖在米饭上,撒上葱花和白芝麻,就可以享用了。最近早餐就爱吃它,香浓滑嫩,色香味俱佳,每一口都是大大的满足。
0
纠错
猜你喜欢
小米手环2和3充电器通用吗
小米手环的充电器与小米手环不能通用,两款充电器的接口大小不相...十二生肖中毛绒绒的动物是哪一个
十二生肖,又叫属相,是中国与十二地支相配以人出生年份的十二种...如何保养推拉窗
门窗安装完毕后应及时撕掉型材表面保护膜,并擦洗干净。否则保护...教师资格证书怎么申请认证
进入中国教师资格网。凭国家中小学教师资格考试有效成绩申请认定...黑色大理石被腐蚀出现白斑怎么办
准备水,酒精,清洁剂,精油和喷雾瓶。通过漏斗将一半的水倒入喷...什么是混油皮
混合性皮肤兼有油性皮肤和干性皮肤的两种特点,在面部区额鼻口下...每日温馨问候短信
铃声,是亲切的问候震动,是美好的祝福文字,是情感的流露标点,...从业人数是什么意思
从业人数包括在岗职工和其他从业人员两部分,不包括不在岗职工。...想你想疯了的句子
很想你,也很有骨气,绝不找你。寂静成花,不妖艳,不荣华,只是...清明节气的含义是什么
清明的含义是气候暖和,草木萌动,杏桃开花,处处给人以清新明朗...多头申请是什么意思
多头申请和重复申请的区别一个是向不同部门申请另一个是向一个部...邂逅的经典语录
经历的故事越多,遗忘的越多,邂逅的人越多,错过的人越多,和一...上海戏剧学院都有哪些专业
设有表演系,导演系,戏剧文学系,舞台美术系,电影电视学院,戏...粽子怎么做好吃
把大米,薏米,绿豆,花生,糯米放盆里,淘洗干净,加水,刚刚淹...小轿车超载罚款标准是多少
小轿车超载的处罚标准一超过核定人数未达百分之二十的,处以二百...