炒牛黄喉怎么做
1、准备食材:黄喉150克、特选贡菜50克、青椒2个、红椒1个、泡野山椒50克、大葱2根、姜1坨、蒜1头、勾芡3克。
2、把姜蒜米炒香,再把野山椒倒进去炒出味道。
3、把黄喉倒入锅里翻炒。
4、黄喉在收缩之后,把青红椒,贡菜倒进去。
5、倒入盐、味精、白糖、鸡汁、胡椒炒均匀后,把小葱倒进去,再倒入水豆粉勾芡。
6、爆炒之后,就可以起锅食用了。
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