吃牛肉火锅可以配红酒吗
红酒可以搭配牛肉火锅,不同类型红酒搭配不同火锅类型。红酒可以配红肉,白酒可以配白肉。红酒味道较为浓郁,涩度较高,适合调味较重的红肉如牛排、烤肉、鸭肉、羊肉与乳制品。红酒之单宁与蛋白质结合可使单宁柔顺,使肉质细嫩。调味较清淡白肉如猪肉、鸡肉、海鲜适合口味清淡的白酒,因白酒酸度可以去腥味,使口感较为清爽。清汤火锅,适合搭配较为清爽的白葡萄酒,搭配口感较为中庸的葡萄酒较好。麻辣火锅,搭配清甜型起泡酒较好,可起解辣作用。鸳鸯火锅,应搭配白葡萄酒,与带甜味的白葡萄酒搭配较好。
0
纠错
猜你喜欢
带鱼不能和什么一起吃
带鱼西红柿西红柿中的维生素会对鱼肉中营养成分的吸取产生抑制作...给爸爸的生日祝福语2023
亲爱的爸爸生命中的每一天都在为你祝福,因为我生活中的时时刻刻...莲藕和红薯能一起吃吗
莲藕和红薯能一起吃,红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,...咽痒咳嗽吃什么药
第一,咽痒咳嗽是喉咙上火有咽炎的表现。这是正常的身体的小毛病...闹闹天宫小白龙法宝最强搭配
闹闹天宫中的小白龙属于近战型英雄,因为他是没有普通攻击的,因...度分秒的乘法能算出整数吗?
单位进制运算举例关于乘除运算度分秒与度分秒之间没有乘除运算只...华为手机服务在哪里找
演示机型华为系统版本版本手机服务解决方法一共分为步,以下是华...肉丁焖饭怎么做
大米提前浸泡,加些糯米会使焖完的米饭有粘性,口感更好。香菇泡...买的粽子蒸多长时间
由于粽子没有经过解冻,它需要煮制时间就会长一些,应该在二十到...描写优美景色的成语
描写优美景色的成语有绚丽多彩千姿百态争奇斗艳一枝独秀枝繁叶茂...鸡蛋炒饭
原料剩米饭鸡蛋葱花花椒粉酱油鸡精油胡萝卜。备好食材。胡萝卜葱...iPhone6S24小时制
首先请在上打开设置应用在设置列表中,请点击通用一栏接着在通用...workout造句
一般指体育锻炼例子我在健身房锻炼了两个小时。我骑车遛了一圈,...2022撩妹套路一问一答,撩女生聊天套路大全一问一答
人的本性就是这样,男的喜欢漂亮脸蛋,女孩喜欢好听的话,情话不...发动机吱吱响是不是皮带问题
可能是因为皮带在发电机上打滑了,皮带与皮带轮之间剧烈摩擦振动...