酱牛肉能冷冻吗

材料:牛肉一斤半,酱适量,鲜红辣椒2斤半,味精2小汤勺,白糖2两,葱一小段,姜一块,蒜一头,盐一汤勺,豆油1斤。

做法:1、把牛肉切成小碎块和肉馅,把一斤豆油放锅里烧开,放牛肉炒至变色;

2、放葱姜蒜末炒香,再放入适量酱,用最小火慢慢烧,把酱和辣椒搅合均匀,小心糊底,用铲子铲铲底以免糊底,慢火烧5分钟后,关火放糖和味精即可。

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