蒙牛纯牛奶可以煮吗
盒装的纯牛奶是可以加热的,考虑到牛奶出场时已经经过的消毒,建议不要用锅煮沸。纯牛奶煮沸后营养价值会降低,可溶性钙减少,维生素也会受热破坏,味道也会降低很多。
可以用烧开的沸水浸泡,从而使盒中的牛奶加热即可,这样可以避免营养成分的损失,从而更大程度的保存牛奶的营养价值。
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