吃牛肉身体不好的人可以吃吗
身体不好的人最好不要牛肉,牛肉是高蛋白食物,富含粗纤维,体质虚弱的人很适合吃牛肉,能强身健体,促进肌肉的生成,大多数人群都可食用牛肉的,牛肉不宜常吃,一周一次为宜,牛肉不易熟烂,烹饪时放一个山楂,一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂,清炖牛肉保存营养成分比较好,牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,更有很高的胆固醇和脂肪,故老人和幼儿及消化力弱的人不宜多吃,或适当吃些嫩牛肉,西方现代医学研究认为,牛肉属于红肉,含有一种恶臭乙醛,过多摄入不利健康,患皮肤病,肝病,肾病的人应慎食。
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