肥牛怎么做
1、烧锅开水,将肥牛下入里面;
2、变色后将肥牛捞出来备用;
3、烧热锅, 放入少许油, 下入黄辣椒酱和葱姜蒜末翻炒;
4、再加入准备好的南瓜泥一起翻炒;
5、再加入适量的水炖煮一下;
6、用勺过滤下杂质, 再加入适量的盐和胡椒粉调味;
7、加入适量的白醋;
8、加入金针菇进去煮熟;
9、将煮好的金针菇垫入碗的底部;
10、将肥牛再放入里面焯烫一分钟捞出放在金针菇的表面上;
11、再一次沿着锅边放入白醋,
12、将汤汁浇淋在肥牛上,再在上面点缀点香菜叶红椒末。
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