炸牛奶

1、将牛奶,淡奶油,糖,淀粉混合均匀无颗粒,开中火。

2、有点变稠以后可以转小火,不停搅拌至浓稠。关火。

3、趁热盛到容器中,冷却成型。

4、切成适合的大小方块。面粉,油,盐,味精,泡打粉加适量水调成脆浆。

5、锅中入油,烧至七八成热,将奶糕沾满脆浆。

6、下锅炸制金黄色即可。

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