卤牛肉要泡一夜吗

卤牛肉不需要泡一夜,一般泡两个小时就可以了,泡的时间太长会影响牛肉的口感。

卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟煮逶后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱香味浓,可口。卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

0
纠错

猜你喜欢

卤牛肉要泡一夜吗
问答乎 m.wendahu.com