酱牛肉怎样切成薄片
方法:先把酱牛肉放凉,然后放入冰箱的冷冻室里一个小时,这样切出来的牛肉就可以切成薄片了。
具体方法如下:
1、将牛腱子肉切成大块,洗净,放入盆中,加冷水没过肉,中火烧开,转小火再煮3到5分钟,将肉捞出放在干净盆内。
2、锅里放水,将放凉的肉倒入锅中,水要没过牛肉。开始放调料:葱、姜、香叶、桂皮、丁香、花椒等大料。
3、想要肉不老,等锅开以后放盐和酱油即可,之后调小火炖,等炖到汤汁只剩一个锅底,转中火,铲勺翻搅让汤汁均匀裹于肉上,就可以出锅了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
人生格言四个字大气
心旷神怡温故知新一谦四益勤能补拙天朗气清理解难处厚积薄发助人...十三笔画的字有哪些
部首为心想意感愈愁慈愚愆愍惷愂愗愙愛部首为攵数敫敭部首为角解...怎么给蓝莓用肥料
根据蓝莓树龄及其物候期的不同施的肥料有所不同发芽前天施肥,以...第五人格紫皮体验卡能换多少碎片
第五人格紫皮体验卡能换多少碎片选择一件自己已有的紫皮体验卡,...草头哪些人不宜吃
不能吃草头的人群有高血压冠心病脑血栓老年胃癌患者等人群不能够...保险入门之小额保险是什么
小额保险是一种依据保险经营原理为低收入人群提供保险保障的机制...红楼梦的典故成语
百依百顺翻天覆地横行霸道眉开眼笑一模一样无法无天终身大事心神...简短干净昵称英文
凉城只有你雨食揪心难挽丶陌离可笑的冠军天真疲惫简单爱。芯裂沉...猫咪一天喝多少水正常
静息状态下正常猫咪饮水量是每公斤的水,猫咪在没有脱水的情况下...力帆x80保养灯如何归零
打开点火开关,按下驾驶版员信息中心显示器右侧的按钮,确认更换...4岁8月儿童心率是多少算正常
岁月儿童心率是次分算正常。小儿发烧时常常引起心率增快,体温每...手机丢了我的支付宝怎么办啊
打电话挂失卡,尽快补办。因为支付宝要想登陆,获取到验证码是一...银行呆账怎么处理
所谓呆账是指债务到期后,本金或利息经过至少一个月后仍未偿付,...蒸大米饭的小窍门有什么
淘米遍为宜,用手轻轻搅拌不要揉搓。大米中含有维生素和无机盐,...强力玻璃擦吸住了怎么打开
把手指尖从产品擦布一头插入两片间,然后用力掰开即可,因为擦布...