烤牛腩的制作方法

1、用料:牛腩350克、植物油2勺、蒜蓉1勺、盐少量、生抽2勺、老抽2滴、黑胡椒碎适量、孜然粉适量、鸡粉适量、蕃茄酱少量、蚝油少量。

2、牛腩切小块。

3、下2勺植物油和1勺蒜蓉拌匀。

4、生抽2勺,盐粉少量,拌匀。

5、鸡粉(大约1盐勺老抽(2滴,不能太多)蚝油(少量)黑胡椒(可以撒多点)孜然粉蕃茄酱(少量)以上酱料拌匀。

6、1勺生粉兑少许冷水,加入牛腩中,拌匀后盖上保鲜膜腌制一小时。

7、烤盘铺上锡纸,四周折叠立起来,倒入植物油抹匀底部。

8、腌制好的牛腩放入锡纸中,铺平。

9、烤箱200度预热8分钟后放入牛腩烤15分钟。

10、15分钟后取出牛腩,撒上适量芝麻和葱花,继续200度烤5分钟即可。

11、完成,味道真的很赞。

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