做牛轧糖不用放水吗

整个制作过程只需加入牛奶即可,不需要加水。

牛轧糖制作方法:

1、制作材料:白色棉花糖20粒,奶粉一杯,花生半杯,糖粉适量;

2、花生事先炒熟,去皮;

3、棉花糖用微波炉加热四十秒,搅拌一下,倒入奶粉迅速拌匀;

4、加入花生搅拌,然后放入保鲜袋,修型,压成约半寸厚,放冰箱冷藏至坚固,取出切小块,撒上糖粉防粘即可。

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