炖牛毛肚做法
1、牛毛肚清洗干净,切条备用。
2、锅中放油,放红油辣椒酱,糊锅底料,料酒,葱姜蒜,加两碗清水,盐蚝油生抽。
3、把里面的料渣捞出,倒入牛毛肚。
4、炖至软烂下入水淀粉鸡精,出锅。
5、干辣椒花椒放在上面,浇上热油即可。
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