牦牛大骨汤做法与配料
主料:耗牛骨500克。
辅料:白萝卜100克。
调料:食盐3克,姜10克。
做法:
牛骨入冷水锅加姜片大火煮开。煮开后继续煮几分钟把血水去净。(血水要去净才不会影响汤的味道和颜色,用筷子戳,戳不出血水就表示好了。)焯完水的牛排骨用温水洗净,重新入锅,加姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右。(温水洗不会使牛肉口感变柴,水要一次加足,中途加会影响汤的味道。)白萝卜去皮切滚刀块。牛排骨炖至软烂,汤汁香浓。倒入萝卜,并加少许盐调味,小火炖至萝卜软烂即可。
0
纠错
猜你喜欢
膨松剂如何做蛋糕
低筋面粉克糖克塔塔粉克泡达粉克食用油鲜奶鸡蛋四只膨松剂克。先...我不给抚养费会坐牢吗
我国婚姻法第条明文规定对拒不执行有关扶养费抚养费赡养费财产分...汾渭平原是哪些
汾渭平原包括山西省和陕西省的西安咸阳渭南运城临汾等个地市。汾...2020年几月几日是父亲节
年月日,星期日是父亲节。父亲节,顾名思义是感恩父亲的节日。约...家具包括哪些
书房内家具书桌书架文件柜。门厅家具鞋柜衣帽柜雨伞架。客厅内家...家养泰迪犬总是喜欢咬人怎么办
严厉管教对于精力特别过盛的狗需要采取一些管教的。爱犬咬主人后...荷花画法怎么画
在白纸上画一个椭圆,确切的说是画一个像桃子一样的形状,然后分...葵花的花语是什么
向日葵花语为沉默的爱,没有说出口的爱。向日葵的花语是信念光辉...伴郎穿衣服要注意哪些方面
伴郎的着装应当得体,伴郎的服饰应该和婚礼的主色调相一致按照季...工资所得应缴纳税额分哪些
工资薪金所得的应纳税额工资薪金所得适用的税率。二应纳税额的计...减肥食物可以减肥吗
女生合理吃减肥食物是变瘦是首选方法,但是所谓的减肥食物真的能...诗婷露雅果泥面膜什么功效
诗婷露雅果泥面膜含有丰富的泥猴桃等水果成分,含有丰富的维生素...海上捕鱼有多少种捕鱼方法
捕鱼方法有拖网及拖网作业拖网捕捞用渔船拖曳囊袋形网具,迫使捕...清明谚语
清明一吹西北风,当年天旱黄风多。清明北风十天寒,春霜结束在眼...唐朝飞钱的功能
飞钱始于唐宪宗元和初年,有两种形式一是官办。商人在京城把钱交...