喝牛奶吃西瓜拉肚子么
根据不同的体质会有不同的反应。对于体质弱的人,常喝牛奶对健康大有裨益,但是有些食物不能和牛奶一起服用。在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃西瓜。 因为牛奶中的蛋白质一旦与西瓜中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。
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