普宁美食
普宁肠粉、普宁豆干、牛肉粿、普宁豆酱、猪肠胀糯米、蚝烙、洪阳粿汁、卷章等。
1、普宁肠粉:在选料和配料都非常严格,爽口、香滑,好食,讲究的是色香味俱全,如加点辣椒更加爽,配上一杯清香观音茶,更加满足。方便快捷,广受普宁人喜爱。
2、普宁豆干:普宁豆干特点是外皮柔韧,内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。其皮酥脆,肉嫩滑,清中有香。蘸以辣椒醋,更觉可口。
3、牛肉粿:牛肉粿,又名湿炒牛河。精选潮汕地区的上等黄牛肉,切片,用热油快炒,再加上清脆的芥兰,配置潮汕特制的河粉粿条,味道相当不错。
4、普宁豆酱:虽然只是一种蘸料或者叫做调料,但是可以使很多菜的味道更加好,也算是锦上添花。
5、猪肠胀糯米:在猪肠里面灌注糯米,花生,香菇,虾米,蒸熟之后切片,再蘸上特制的糖浆,入口鲜甜而不腻,一般还会配上一碗咸菜猪肚汤。
6、蚝烙:以炒为主,煎为辅,添加香菜,非常嫩滑爽口,和汕头的煎法不一样,蘸的是一种由豆酱水加辣椒拌成的酱料。
7、洪阳粿汁:是普宁比较出名的小食之一,具有果皮韧而脆,清香爽口的特点,汤水鲜美,料也丰富。
8、卷章:用腐竹做外皮,里面包着萝卜丝或者芋头丝的一种很有特色的食品。一般都是一整条先蒸熟,要吃的时候再切片放油里炸。
0
纠错
猜你喜欢
仙鹤寓意
一般来说,仙鹤与仙人相伴,且是仙人的坐骑。相鹤经有云盖羽族之...电功率测量方法有几种
测量用电器的电功率的三种方法利用专用的电功率表直接测量利用电...裤子怎么收纳不会皱
买裤子的时候带有衣架,把裤子拦腰对挂在衣架中间的横撑上,一般...暑假旅游禁忌
暑假旅游要注意人身安全,暑假旅游首先需要注意人身安全,开开心...缓考备注吗
缓考需要备注。缓考是因各种原因,不能在规定时间参加考试,向校...万马股份是做什么产品的
万马股份是做电缆的。万马股份主营电缆行业。公司专业从事电力电...黑椒羊脖怎么做
把肉放开水锅里焯一下,把脏血煮出,然后再次清水冲干净。炖锅加...美国最好的农业大学
加利福尼亚大学,加利福尼亚大学多年来一直名列第一,这所大学已...高压锅放不出来气怎么办
高压锅放不出来气的解决方法检查盖子的排气阀是否被堵住,如果是...人头马vsop怎么打开
用开瓶器直接打开即可。一般用创意海马刀开瓶器,用白兰地专用的...怎么做烤牛奶
准备纯牛奶蛋黄个白糖玉米淀粉芝士片片蛋黄液个。将蛋黄牛奶白糖...电信天翼光猫怎么设置无线网呢
步骤如下首先将电信光纤猫安装好,再将网线口接入光纤猫的网口网...怎么挑选皮靴
看皮面。皮鞋面有光面革和反面革两种。质量好的光面皮鞋色泽明亮...如何回答地理意义类问题
通常是考虑此事件对当地的经济地理格局的影响或者对当地的环境的...吉林抚松县被称为哪种药材之乡
吉林抚松县被称为人参之乡。当地天然矿泉水资源丰富,便于人参的...