自酿鲜啤要办理许可证吗

少量家用自酿鲜啤酒是不用办理许可证的，但是大型要开厂就要办理许可。严格依法律，生产销售都必须有营业执照。至于自酿是否可行，要看你的工艺是否符合国家标准以及酒类生产许可证。